お食事

Food & Drink

地産地消にこだわる「空のカフェ」
炭鉱の街として栄えた芦別市の歴史を継承する
「炭鉱レストラン」
実演で手作り・出来たてにこだわる
「ディナーバイキング」
芦別のお母さんが作るお惣菜など家庭の味
「朝食バイキング」
どちらも地元の新鮮な旬の食材を使った
お料理をお楽しみいただけます。
食材にもこだわりぬいた味を
ぜひお召し上がりください。

Food Material

食材のこだわり

加藤農場ゆめぴりか

全国穀物検定協会の米の食味ランキングで9年連続最高位「特A」を受賞した、甘味と旨味の強いお米です。

末永農場黄金たまご

快適な環境とこだわりの飼料で元気に育った鶏が産んだ栄養価たっぷりのたまごです。

神内和牛あか

240haの牧場で放牧されてのびのび育った、低脂肪・良たんぱくで赤身の力強い旨味が特徴のあか毛和牛。

地元芦別産新鮮野菜

昼夜の寒暖差が大きく、土壌に恵まれた芦別で育った野菜は、甘みが強く美味しいです。

幌加内そば

そば畑面積日本一！冷涼な気候などに恵まれた幌加内町のそばは、そば本来の風味と甘みが強く美味しい。

かみふらのポーク

十勝岳連邦の麓、上富良野でストレスなく育ったかみふらのポークは、脂身が甘く肉質がやわらかいです。

Cafe & Restaurant

お食事会場

空のカフェ

ちょっとお腹に入れたい時に。
空のカフェでは軽食メニューも充実のラインナップ！地元のこだわりの食材を使っています。
ディナーのほか軽食、ドリンク類もご用意しております

炭鉱レストラン

かつて炭鉱の街だった芦別市の炭鉱の歴史を感じられるレストランです。
芦別や空知の食材を使った創作コース料理をお召し上がりください。
※予約制

Meals For Stay

ご宿泊のお食事

ご夕食は通常炭鉱レストランでの創作コース、空のカフェでのカジュアルセットをご用意しております。また土日祝や繁忙期など宿泊者が多い時期は、期間限定でしゃぶしゃぶやディナーバイキングをご用意しております。
朝食付き、素泊まりと夕食なしでご予約のお客様も、空のカフェやテイクアウトなどのメニューをご利用いただくことが可能です。
ご朝食は約50種類のバイキングです。パンケーキや出し巻き卵の実演メニュー、肉じゃがや筑前煮などのお母さんの手作りお惣菜、日替わりパスタ、スクランブルエッグなどの洋食メニューや芦別名物の「ガタタン」など種類豊富にご用意しております。